Confezione da 200g
Jolanda de Colò - Friuli Venezia Giulia
La Sasaka viene preparata utilizzando il lardo e la pancetta stesa di suino. Sono entrambi
posti in cantina, sottoposti a una speziatura di sale e pepe e bagnati con vino
nel quale era stato precedentemente posto a macerare aglio bianco. Confezionata
in vasi di vetro o in tubetto, la sasaka è pronta per essere consumata.
Solitamente si consiglia spalmata su fette di pane croccante.
