Salume dal gusto delicato ed avvolgente affumicato con legno di faggio a basse temperature.
A partire da 200g*. Confezionato sottovuoto.
Jolanda de Colò - Friuli Venezia Giulia
Speck d'Anatra Affumicato di Jolanda de Colò: una lavorazione artigianale originale per dare vita ad un salume delicato ed elegante. Un prodotto versatile per mille interpretazioni. Buonissimo ed unico nel suo genere: è un'ottima idea per un antipasto d'eccezione o per accompagnare secondi piatti con un pizzico di gusto in più.
* Il peso del prodotto potrebbe presentare delle variazioni.
La storia dell'azienda Jolanda De Colò nasce nel 1976, quando la signora Alana, per passione, ridiede vita ad una antica e abbandonata attività contadina friulana: l'allevamento di oche da fegato e le successive trasformazioni del fegato e delle carni. Poi, la passione si è allargata a tutta la famiglia. Alana con il marito Antonello, il figlio Bruno e tutti i collaboratori, hanno nel tempo costruito un'azienda capace di offrire sul mercato una ampia gamma di produzioni alimentari e specialità enogastronomiche di assoluta qualità e eccellenza.
