Formaggio tipico Friulano, Presidio Slow Food.
Disponibile in pezzatura da 300 g circa*, in incarto.
Azienda Gortani & Malga Pozof - Friuli Venezia Giulia
Formaggio tipico, nato
dalla necessità di riutilizzo di formaggi di differente stagionatura i
quali vengono frantumati e ricotti con panna, pepe e spezie. Saporito e
quasi cremoso, viene prodotto con latte vaccino proveniente da bovine di
razza Bruna. Si
presta come accompagnamento a polenta arrostita, grattugiato per
mantecare i risotti o i primi di pasta, o come fine pasto assieme a
miele, composte e mostarde.
Allergeni: contiene LATTOSIO
* il peso del prodotto potrebbe presentare delle variazioni
