Vi innamorerete della nostra bresaola 100% italiana!
A partire da 100g*. Confezionato sottovuoto.
Origine: Italia
Le nostre proposte:
- Bresaola affumicata: questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Tagliato a fettine sottili è perfetto con rucola e parmigiano, ingentilito con qualche goccia d'olio d'oliva o di discreto aceto di mele.
- Bresaola di Limousine: ottenuta esclusivamente da carni fresche italiane ed europee selezionando i migliori tagli di vitellone e scottona delle più pregiate razze bovine. Lavorata a mano secondo il tradizionale metodo di produzione, stagionata per almeno 40 giorni, utilizzando spezie ed ingredienti naturali. Gusto armonico, dal colore rosato e soffice al palato.
- Bresaola Black Angus "Zero": prodotta da sola punta d'anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. Questa bresaola viene lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti, stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato.
* Il peso del prodotto potrebbe presentare delle variazioni.
